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米饭对于南方人来说应该是再普通不过的主食了。

而且在很多时候，一家人煮了米饭大多不会一次性吃光，多多少少会有一些剩饭留下来。

大多数人都会在隔天的早上做成蛋炒饭，又或者配上开水、腌菜，做成泡饭吃。

其实在笔者的家中，蛋炒饭和泡饭也是时常品尝，但对于剩饭的烹饪种类而言，笔者可是有着多种选择。

就好比今天分享的这款土豆番茄烩饭。

笔者就是用土豆，番茄和剩饭做了一个简单搭配。

而且相比于烹饪手法、过程和时间而言，那都是非常的简单易实操。

家人对于这款主食美味就非常爱吃。

如果您对今天这款美食也有一定兴趣的话，不妨来看看它是如何烹饪的吧，还望喜欢。

【美食名称】：土豆番茄烩饭。

【准备原料】：番茄一个，土豆两个，隔夜的剩饭180g，葱花和蒜末少许，番茄酱两勺，盐和鸡精各1g。

第一步：首先把土豆去皮，切成小块备用；番茄清洗干净，滚刀切块。

第二步：锅中加入适量的油，五成油温倒入蒜末和葱白爆香，然后再把切好的番茄倒入锅中，适当翻炒出汁水。

第三步：把准备好的土豆倒入锅中，适当翻炒两分钟左右，倒入和食材齐平的清水，准备好的番茄酱，盐，鸡精，稍微翻炒几下，盖上盖转小火焖煮6分钟。

第四步：最后把隔夜的白米饭倒入锅中，用锅铲把米饭用力压一压，适当翻炒几下后，开盖炖煮两分钟后，撒上葱花即可出锅品尝。

不知道对于今天这款美食来说，你是不是感觉还算不错呢？

其实今天这款主食美味也可以有多种花样做法，就比如说搭配茄子、西兰花、花菜、卷心菜、山药等等各个类型的食材，这样也能让营养更加的均衡。

如果您对今天这款主食美味也非常喜欢的话，不妨自己在家动手尝试一下吧。

那么今天的美食就分享到这里。如果文中还有不明白的地方，也可以私聊笔者，我会为你尽量解惑答疑。本文由壹号美食公馆个人原创，欢迎多多点赞、收藏、关注、评论哦，我们明天不见不散。壹号美食公馆——美食就是需要与人分享才会感受到幸福。